В кулинарии очень много разных методов и секретов приготовления говядины. Показанное блюдо так именуется, скорее всего, потому, что чаще его готовят в духовом шкафу. Но как выяснилось это не обязательно. Самый главный принцип приготовления такого блюда - долгое нахождение мяса над огнем или в духовом шкафу. Тогда мясо говядины получается разваристое, мягенькой и просто великолепной.
Информация о фильме: Название: Говядина духовая Жанр: обучающее видео Год выхода: 2013
Выпущено: Россия Общая продолжительность: 00:07:57 Язык: Русский
