Книга рассказывает о различных видах заготовки овощей, фруктов и ягод « сушке, солении, квашении, мариновании, консервировании с сахаром, замораживании. Вы узнаете, как подготовить продукты к обработке и лучше сохранить их в течение длительного времени. Книга содержит множество рецептов заготовки продуктов в домашних условиях. Любимые рецепты для здоровья на любой вкус – соленые и маринованные овощи, варенья и джемы, желе и повидла, цукаты, соки и компоты.
Название: Золотые правила консервирования Автор: Вечерина Елена Издательство: Эксмо Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем! Год: 2013 Страниц: 100 Язык: Русский Формат: rtf Размер: 10,21 Mb
