Все о кофе — В этой небольшой книге рассказывается о чудесном напитке — кофе. Это не учебник и не пособие для специалистов. В популярной форме излагаются различные способы приготовления кофейного напитка, обсуждаются детали и тонкости этого, в общем-то, не очень сложного дела. Читатель познакомится с тем, как выращивают кофейные деревья и производят кофе, почерпнет связанные с кофе некоторые полезные сведения из области химии, медицины, истории, экономики и т. п. В книге приводятся рецепты горячих и холодных кофейных напитков, кондитерских и кулинарных изделий с использованием натурального кофе, а также диетических кофейных напитков. Рассчитана на массового читателя.
Название: Все о кофе Автор: Пучеров Н. Н. Издательство: К.: Наукова думка Год: 1977 Страниц: 89 Формат: PDF Размер: 8,03 Мб Качество: Отличное
