Холодильное консервирование — Содержание: Как рационально использовать холодильные приборы, Назначение и функциональные возможности бытовых холодильных приборов, Некоторые общие сведения и советы при хранении продуктов в замороженном состоянии, Хранение пищевых продуктов в охлажденном состоянии, Некоторые общие сведения и советы при хранении продуктов в замороженном состоянии, Хранение продуктов при температуре минус 18, Размораживание продуктов, Сто рецептов русской кухни.
Название: Холодильное консервирование Автор: ОАО «Айсберг» Издательство: ОАО «Айсберг» Год: 1996 Страниц: 68 Формат: PDF Размер: 28,29 МБ Качество: отличное Язык: русский
