Пироги, салаты, запеканки и первые блюда – с добавлением грибов привычные рецепты сразу становятся пикантными и праздничными. Шампиньоны, опята, лисички, грузди так и просятся на стол. С этой книгой вы сможете легко разобраться в грибном ассортименте, замариновать, засушить, законсервировать и правильно приготовить тот или иной вид, отличить хорошие грибы от плохих и хранить их свежими и ароматными круглый год. 500 рецептов закусок и салатов, первых блюд и заготовок – универсальные угощения из грибов, которые приятно есть в любое время года.
Название: Грибы. Консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд Автор: Ольга Кузьмина Язык: Русский Издательство: Клуб семейного досуга Жанр: Кулинария Год выхода: 2019 Формат: pdf Страниц: 260 Размер: 11.3 Мб
