Шайтанский Сайт
Поиск
Приветствую Вас Заглянувший

Меню сайта
Разделы новостей
LOST/Остаться в живых 4 Сезон [13]
Журналы/Газеты [40704]
Превью Фильмов/Игр [1]
LOST/Остаться в живых 5 Cезон [0]
Игры [712]
Музыка [29156]
Фильмы [4675]
Здесь вы можете скачать все новинки кино совершенно бесплатно...
Разработки [16]
Новости Сайта [20]
Новости (В Мире) [92]
Программы (Soft) [3516]
Веселости и Интересности [828]
Мудрые рассказы и Притчи [218]
Flash [27]
Наш опрос
Сколько вам лет?
Всего ответов: 1243
Главная » 2021 » Сентябрь » 27 » Грибы русского леса
Грибы русского леса
23:00

Грибы русского леса — Пособие является обстоятельной сводкой о грибном богатстве русского леса. Читатель найдет в нём сведения о строении, росте и размножении грибов, о их роли в жизни леса и человека; об отличительных особенностях наиболее распространённых лесных грибов; об их пищевой ценности и способах выращивания, о медицинском и кулинарном их применении, а также об охране и рациональном использовании грибных ресурсов. Всего приводится описание 170 видов грибов, которые подразделены на съедобные, условно-съедобные, несъедобные и ядовитые. Подробно рассматриваются приёмы выращивания шампиньонов, опят летних, вешенок, белых грибов. Большой интерес для читателей, кроме рассмотренных правил сбора, имеет описание способов переработки и хранения грибов, а также рецепты приготовления грибных закусок, грибных супов, грибных соусов, вторых блюд с грибами, выпечки с грибами (78 оригинальных рецептов). Авторы книги много лет изучают недревесные ресурсы лесов Центральной России, и грибы были для них объектом постоянного научного и практического интереса, поэтому достоверность приводимых здесь сведений довольно высокая. В целом книга рассчитана на самый широкий круг читателей — от школьников до пенсионеров. Интересна она для всех любителей природы, желающих повысить квалификацию грибника.

Название: Грибы русского леса
Автор: Шутов В. В., Миронов К. А. и др.
Издательство: Кострома: Костромской государственный технологический университет
Год: 2011
Страниц: 140
Формат: PDF
Размер: 13,65 МБ
Качество: отличное
Язык: русский

Содержание:

Введение
Общие сведения о грибах
Пищевая ценность грибов
Грибы и медицина
Описание грибов
Съедобные грибы
Условно-съедобные грибы
Несъедобные грибы
Ядовитые грибы
Охрана грибных ресурсов и их рациональное использование
Разведение грибов
Переработка и хранение грибов
Кулинарное использование грибов
Грибные закуски
Грибные супы
Грибные соусы
Вторые блюда с грибами
Грибные диковины
Список литературы
Алфавитный указатель описания грибов
Приложения 1 — 2
Авторские рисунки грибов Костромской области М.М. Лапшина
Календарь плодоношения основных видов съедобных грибов в лесах средней полосы европейской части России

Категория: Журналы/Газеты | Просмотров: 26 | Добавил: pmojka | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Календарь новостей
«  Сентябрь 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Друзья сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0